Barbecue in muratura fai da te

Ciao a tutti amici e appassionati del fai da te, nel video sopra esposto vedrete come costruire un barbecue fai da te in muratura e materiale di recupero. L`angolo cottura da giardino e` dotato di 4 fuochi, forno a legna, girarrosto e un pitbarrel con la possibilita` di utilizzare diversi combustibili(carbonella, pellet, legna, cippato).

Nella guida successiva vediamo come assemblare una centralina di controllo fai da te per barbecue con stm32 + nextion 3.2.

Iniziamo a vedere i componenti principali necessari per la realizzazione della scheda:

• 2 rele a stato solido 5v G3MB-202P Link
• 1 rele HF46F 5V Link
• 1 Modulo Step Down 5v/3.3v AMS1117 Link
• 1 LM2576 SMD Link
• 5 Optisolatori PC817
• 1 temocoppia k max6675 Link
• 2 ntc 100k
• 1 stm32f103c8t6 Link
• 1 display nextion 3.2 NX4042K032 Link
• La restante parte la trovate nel download alla fine del post

Di seguito vi propongo 2 tipologie di codice, il primo e` sviluppato per un barbecue dodato di una coclea e serbatoio del pellet/cippato/nocciolino, ma programmato anche per funzionare con carbone o legna.

L`interfaccia grafica e` stata sviluppata con il display nextion 3.2 e di seguito un anteprima di come si presenta:

Questo invece lo schema della scheda:

La centralina e` dodata di una termocoppia k max6675 con temperature fino a 600° (per vedere la guida di quest`ultimo sensore visitare il seguente Link ), in piu sono state predisposte 2 sonde ntc 100k per misurare la temperatura al cuore degli alimenti, quest`ultime 2 sonde lo recuperate da un vecchio termometro come questo:

Inoltre la centralina e` dodata di 3 rele, il primo e` per poter collegare e accendere un motore 220v del girarrosto, uno per collegare la coclea e uno per la candela d`accensione automatica.

Il controllo dell` aria d`ingresso e` gestito in modo automatico dal servo motore, che si occupa di regolare la farfalla di apertura/chiusura posta nel tubo della ventola, quest`ultima avra` un angolo di apertura/chiusura determinato dalla temperatura di set e temperatura rilevata,ad esempio se la temperatura rilevata e` uguale o maggiore di quella impostata, la farfalla si portera` in un angolo di 90° chiudendo cosi` il passaggio dell`aria. Nel video noterete chiaramente il funzionamento di tale farfalla.

Come gia accennato, il primo codice puo` funzionare in modalita` pellet/cippato/ecc oppure in modalita` legna/carbone, questo lo si puo` fare agendo sul tasto presente sul display, che vi permettera` di cambiare la modalita`, quindi nel caso si attiva la modalita` legna l`uscita della coclea e della candela saranno disabilitate in automatico.

Mentre il secondo codice, molto simile al primo, ma sprovvisto di coclea e candela, quindi quest`ultimo come nel mio caso,si puo adattare a un barbecue con braciere pirolitico, usando legna/pellet/carbone/ecc, bisogna vedere il vostro barbecue in che modo e` predisposto....

La grafica in quest`ultimo caso si presenta cosi`:

 

Per quanto riguarda la scheda di controllo, in allegato alla fine del post, oltre ai due codici troverete anche lo schema con i file gerber da poter mandare in produzione, caricando direttamente la cartella gerber sul seguente sito JLCPCB.

La suddetta scheda si adatta tranquillamente per entrambi i codici:

I codici sono abbondatemente commentati, naturalmente i vari parametri, tipo tempi della coclea,velocita` della ventola, vanno settati in base alle vostre esigenze, naturalmente se avete dubbi o domande venite a trovarci sul nostro gruppo facebook e miraccomando inscrivetevi al nostro canale YouTube

Nel caso vi serva sapere come caricare il bootloader e configurare stm32f103 visitate la seguente guida Link

Mentre a questo Link troverete i vari schemi con i codici allegati

Bene questo e` tutto vi auguro una buona grigliata 😜

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